Pollo ai Peperoni

Preparare gli Ingredienti: Scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e fallo soffriggere fino a quando diventa fragrante.
Cuocere il Pollo: Aggiungi i pezzi di pollo nella padella e cuoci fino a quando sono dorati e ben cotti, circa 7-10 minuti. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
Soffriggere le Verdure: Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando diventa trasparente. Aggiungi i peperoni e continua a cuocere per 5-7 minuti, finché diventano teneri.
Aggiungere i Pomodori: Versa i pomodori pelati (o passata) nella padella. Aggiungi l’aceto, l’origano, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando il sugo si addensa.
Unire il Pollo: Rimetti i pezzi di pollo nella padella e mescola bene per amalgamare i sapori. Cuoci per altri 5 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e insaporito dal sugo.
Servire: Guarnisci con basilico fresco tritato e servi caldo.
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