Per preparare gli gnocchi, unire in una ciotola la farina, la farina di mais e il lievito. Versare il latte e l’olio fino ad ottenere un composto umido.
Versare 6 misurini (circa ¼ di tazza – 60 ml ciascuno) della pastella per ravioli nello stufato bollente.
Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti o fino a quando l’impasto non si attaccherà allo stuzzicadenti inserito al centro dello gnocco. Evitare di sollevare il coperchio durante la cottura perché gli gnocchi devono cuocere a vapore.
Godere !
