INDICAZIONI
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Sciacquare i pezzi di pollo con acqua fredda e asciugarli con carta assorbente.
In una ciotola poco profonda, sbattere le uova con il latte e aggiungere sale, pepe e aglio in polvere. Immergere il pollo nella miscela di latte per 5-10 minuti.
Unisci la farina e il sale stagionato (se lo usi) in un grande sacchetto di plastica con chiusura a cerniera. Aggiungete i pezzi di pollo, pochi alla volta, e agitateli per ricoprirli completamente di farina.
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