Suggerimenti per il miglior polpettone
Hai bisogno di pangrattato per evitare che il polpettone si sfaldi. Puoi usare il pangrattato senza glutine se hai bisogno di un’opzione senza glutine.
Anche una cottura eccessiva del polpettone può farlo cadere a pezzi.
Questa ricetta funzionerà meravigliosamente anche se usi il tacchino macinato invece della carne macinata.
Cosa fare con gli avanzi di polpettone
Il polpettone avanzato è eccezionale in panini, tacos o burritos. Puoi anche aggiungerlo alla salsa di pomodoro per fare un veloce bolognese o chili.
È perfetto anche per preparare torte di ricotta , peperoni ripieni o mescolato con uova strapazzate come parte di un’abbondante colazione.
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