Quadrati cremosi al limone

*Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Teglia quadrata da 8 pollici unta con burro.) Fondo rivestito con carta pergamena, lasciare una sporgenza di 2 pollici sui lati.
Per fare la crosta:
Sbattere la farina di mandorle/noci macinate, le briciole di cracker Graham, lo zucchero e le bucce.
Mescolare il burro. Disporre il composto sul fondo e sui lati a 1 pollice dalla padella preparata. Cuocere fino a quando leggermente dorato, da 8 a 12 minuti. Crosta fredda, 30 minuti.
Per effettuare il riempimento:
Nella ciotola, sbattere i tuorli con il latte condensato. Aggiungendo il succo di limone anche il succo di limone. Sbattere per lisciare. Versare il ripieno nella crosta fresca. Distribuire con attenzione ai bordi.

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