DIREZIONE:
Tamisez the farine, ajoutez tous gli ingredienti dell’arrobage et broyez-les finement with a mortier et a pilon, in the place in a bag in plastic propre. Ricoprire ogni pezzo di pollo d’abord con l’œuf battu, quindi con la miscela di farina contenuta nel sacchetto. Assurez-vous de bien enrober chaque morceau de farine.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faire dorer le poulet dans l’huile lentement, à découvert. Une fois doré, couvrez la poêle et continuez à frire à feu très doux jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit. Posizionare sulla carta assorbente per eliminare l’eccesso.
