Alzare il petto del cavolo con un coltello affilato.
Lasciare in ammollo e cuocere per 3-5 minuti.
Utilizzalo rapidamente, rimuovi delicatamente la nebbia ammorbidita.
Lasciare le foglie 12-14 cresciute et intatte. Applicare il tampone con la cartuccia assorbente.
Per facilitare la cottura, aumentare il costo della base per focaccia.