Preparazione
1) Prendete un’insalatiera, aggiungete le 4 uova, lo zucchero vanigliato e tutto lo zucchero. Mescolare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto molto schiumoso.
2)Aggiungere poi gli 8 cucchiai di olio, gli 8 cucchiai di latte, il lievito. Mescolare nuovamente con lo sbattitore elettrico. Aggiungete poco a poco la farina, continuando a mescolare con la planetaria. Il vostro impasto dovrà risultare molto liscio. Infine aggiungere il succo di lime. Mescolare un’ultima volta.
3)Mettete l’impasto in uno stampo e infornate a 190° gradi per circa 40 minuti.
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