**Istruzioni:**
1. In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
2. Aggiungi le salsicce nella padella e glassale su tutti i lati. Toglieteli dalla padella e prenotateli.
3. Nella stessa padella aggiungere la cipolla tritata e il peperone a dadini. Fateli ritornare finché non saranno teneri e leggermente dorati.
4. Aggiungi l’aglio tritato e la paprika nella padella e mescola per un altro minuto, mescolando continuamente.
5. Aggiungere il riso nella padella e mescolare per ricoprirlo bene con olio e spezie.
6. Versare il brodo caldo nella padella e portare a ebollizione.
7. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, o fino a quando il riso sarà quasi cotto e tutto il liquido sarà stato assorbito.
8. Aggiungi i piselli nella padella e metti sopra la salsiccia.
9. Coprite nuovamente e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti, o fino a quando il riso sarà tenero e i piselli saranno caldi.
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