Ingredienti per 4 persone
1 kg di Lumaca Sassanese
1 bicchiere di aceto di vino bianco
1 bicchiere di vino bianco
½ kg di pomodorini freschi
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
rosmarino
alloro
mentuccia
1 cucchiaio di polvere di Peperoni Cruschi di Sassano
basilico
prezzemolo
2 peperoncini
olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.
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