Ingredienti:
Per le polpette:
500 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
1 uovo
1/2 tazza di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Olio d’oliva per friggere
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