5. Trasferite il panetto ottenuto in una ciotola e coprite con pellicola alimentare , fate riposare per almeno mezz’ora
6. Dividete l’impasto in piccoli pezzi e ricavate dei cordoncini , realizzate i taralli della forma e della grandezza desiderata,
pigiando bene sul punto di unione
7. Riempite una pentola capiente di acqua e portate quasi a bollore
Nota : l’ acqua in cui andrete a calare i taralli non dovrà mai bollire ma sobbollire!
Continua nella pagina successiva
