1. Scalda il miele a bagnomaria fino a renderlo liquido.
2. Monta gli albumi a neve e aggiungi gradualmente lo zucchero.
3. Incorpora il miele agli albumi montati.
4. Aggiungi le mandorle e le nocciole tostate.
5. Rivesti una teglia con l’ostia e versa il composto.
6. Lascia raffreddare e taglia a pezzi.
Buon divertimento e buon appetito! 
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