½ cucchiaino di sale
¾ di tazza di zucchero a velo
Istruzioni:
In una friggitrice o in una padella pesante, scalda l’olio a 375 gradi F (190 gradi C).
In una grande ciotola, sbatti insieme latte e uova. Mescola farina, lievito in polvere, cannella e sale. Mescola nel composto di uova fino a ottenere un composto liscio.
Coprendo il foro dell’imbuto con una mano, versa 1 tazza di pastella.
Inizia dal centro con un movimento rotatorio per creare un cerchio da 6 o 7 pollici.
Friggi su entrambi i lati fino a doratura. Togli e scola su carta assorbente. Cospargere con zucchero a velo e servire caldo.
La suite en page suivante
