Torta al caffè con mirtilli e panna acida

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Montare il burro e gli zuccheri. Aggiungere vaniglia, uova e panna acida e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere farina, bicarbonato di sodio e lievito in polvere.

Preparare lo stampo per ciambelle spruzzandolo con spray da cucina antiaderente. Mettere metà dell’impasto per dolci nello stampo e tamponare lungo il centro, creando un’ammaccatura per mettere il ripieno.

Mescolare il ripieno di streusel e distribuirlo nell’impasto incavato. Guarnire con ½ dei mirtilli.
Aggiungere l’impasto rimanente allo stampo e premere, distribuendolo uniformemente sul primo strato di impasto. Guarnire con l’ultima ½ rimanente di
Cuocere in forno a 350 gradi per 45-50 minuti. Guarnire con una glassa o una glassa alla vaniglia o al formaggio cremoso.

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