Uova (2 pezzi): Le uova sono cruciali per la struttura della torta, agendo come legante per gli altri ingredienti e conferendo morbidezza all’impasto.
Un pizzico di sale: Il sale è un piccolo ma essenziale additivo che intensifica gli altri sapori presenti nella torta.
Zucchero vanigliato o estratto di vaniglia: Questo ingrediente aggiunge una dolcezza profumata che si abbina perfettamente al cocco, elevando il profilo aromatico del dolce.
Zucchero (160 g): Lo zucchero non solo dolcifica la torta ma aiuta anche a ottenere una crosta dorata e croccante.
Olio vegetale (100 ml): L’olio è preferito al burro in questa ricetta per mantenere la torta umida e leggera.
Latte (150 ml): Il latte contribuisce all’umidità dell’impasto, rendendolo più tenero.
Farina (230 g): La farina è la base strutturale del dolce, essenziale per costruire la forma e la consistenza della torta.
Lievito per dolci (10 g): Il lievito è un agente lievitante che aiuta la torta a crescere e a diventare soffice durante la cottura.
Scaglie di cocco (50 g): Le scaglie di cocco non solo aggiungono sapore e croccantezza ma arricchiscono anche l’estetica del dolce con la loro presenza rustica e tropicale.
Per la decorazione:
Latte condensato termostabile (2-3 cucchiai): Fornisce una dolcezza concentrata e una texture cremosa che contrasta piacevolmente con la morbidezza della torta.
Scaglie di cocco (3 cucchiai): Usate per la finitura, queste scaglie aggiungono un ulteriore strato di sapore e texture, rendendo il dolce visivamente attraente.
Con questi ingredienti, si può creare una torta al cocco che è tanto deliziosa quanto semplice da preparare, ideale per ogni occasione.
Preparazione
