ingredienti
+Per la Pound Cake:
°2 once di cioccolato fondente
°3/4 tazza (105 g) di farina senza glutine per tutti gli usi (usata Better Battery)
°1/4 di tazza (36 g) di amido di mais (oppure prova l’amido di freccia o le patate)
°1 cucchiaino di sale kosher
°3/4 di tazza (60 g) di cacao in polvere lavorato olandese (se usi cacao in polvere naturale, aggiungi 1/8 di
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