Inizia preriscaldando il forno a 180 °C e ungendo la tortiera con un po’ di burro o margarina. Questo eviterà che la torta si attacchi.
In una ciotola, sbatti le tre uova fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi il latte di cocco e il latte normale.
Mescolali bene per amalgamare. Se scegli di aggiungere lo zucchero, aggiungilo ora e mescola bene.
Una volta che il composto di latte e uova è liscio, è il momento di aggiungere il latte condensato. Versa la tazzina di latte condensato nel composto e sbatti fino a completo assorbimento.
Il latte condensato conferirà una deliziosa dolcezza e una consistenza cremosa all’impasto. Quindi, sciogliete il burro o la margarina e aggiungeteli al composto, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Ora, setacciate gradualmente la farina 00 negli ingredienti umidi, mescolando man mano. Questo aiuta a evitare grumi e garantisce che l’impasto sia liscio e omogeneo.
Una volta che la farina è completamente amalgamata, versate l’impasto nella tortiera preparata, distribuendolo uniformemente.
Cuocete la torta nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Controllate la torta per assicurarvi che non cuocia troppo.
Una volta cotta, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare nella tortiera per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata, tagliatela a fette e servitela. La torta è perfettamente morbida, umida e cremosa, con un sapore delizioso dato dalla combinazione di latte di cocco e latte condensato.
La preparazione :
