1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi l’olio di semi e lo yogurt bianco, mescolando bene.
4. Incorpora la farina setacciata e la polvere lievitante, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungi la scorza grattugiata di limone e mescola.
6. Taglia a pezzetti metà delle fragole e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente.
7. Versa l’impasto in una teglia da 24 cm precedentemente imburrata e infarinata.
8. Disponi sulla superficie le rimanenti fragole intere.
9. Inforna la torta nel forno già caldo e cuoci per circa 1 ora, o fino a quando risulti dorata e cotta all’interno.
10. Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Deliziosa e dall’aspet
to invitante grazie alle fragole sulla superficie, questa torta conquisterà i palati di tutti. Buon appetito! 🍓
