Portata: Dessert alla frutta Cucina: Americana Tempo di preparazione: 30 minuti minuti Tempo di cottura: 20 minuti minuti Tempo totale: 50 minuti minuti Porzioni: 8 porzioni Calorie: 292 kcal Autore: Mel Lockcuff
ingredienti
▢2 tazze di farina multiuso non sbiancata
▢3 cucchiaini di lievito in polvere
▢1/2 cucchiaino di sale
▢1 cucchiaino di zucchero di canna puro
▢1/3 tazza di burro non salato
▢3/4 tazza di latte intero
▢2 tazze di panna montata*
▢2 litri di fragole lavate, private del gambo e affettate
Istruzioni
Per i biscotti, mescolare insieme gli ingredienti secchi, tra cui farina, lievito, sale e zucchero in una ciotola media.
Usa una planetaria per frullare gli ingredienti secchi insieme al burro freddo a fette. Proseguire finché il composto non sarà ben amalgamato.
Aggiungete il latte al composto, e mescolate bene. Dovresti ottenere un impasto un po’ appiccicoso ma comunque gestibile.
Prendete delle cucchiaiate di impasto e formate dei biscotti spessi circa 3/4 di centimetro. Disporre su una teglia non unta.
Cuocere in forno a 225° per circa 15-20 minuti, o fino a quando la superficie dei biscotti comincia a diventare dorata.
La suite en page suivante
