Torta allo yogurt greco senza frumento

Introduzione:

Questa torta allo yogurt greco ha una dimensione molto grande ed è una deliziosa opzione per questa alternativa alle crostate glutinose e leggermente salate. Dalla consistenza umida e dal delicato succo di limone, questa torta è perfetta per un dolcetto facile e veloce.
Ingredienti:

3 uova sono cresciute
3/4 tazza (150 g) di zucchero
Scorza di 1 limone
4 yogurt greco non zuccherati (125 g ciascuno) = 2 tazze (500 g) di yogurt greco
8 once (circa 1 tazza o 250 g) di mascarpone o crema di formaggio
1 tazza di amido di mais
Istruzioni:

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