4. Preparare la glassa al cioccolato
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde.
- Aggiungere l’olio di semi e mescolare fino a ottenere una glassa liscia e brillante.
- Versare sulla torta fredda, coprendola completamente.
- Livellare con una spatola e riporre di nuovo in frigo fino al momento di servire.
🌟 Pro Tips per una Torta Bounty perfetta
- Base umida e soffice: non dimenticare di inumidire i dischi con latte o panna.
- Ripieno compatto: fai raffreddare bene la crema al cocco prima di utilizzarla.
- Glassa brillante: aggiungere l’olio al cioccolato è il segreto per ottenere una copertura liscia e lucida.
- Decorazione: arricchisci la superficie con scaglie di cocco tostate o gocce di cioccolato.
- Riposo in frigo: lascia la torta almeno 4 ore (meglio una notte) per un taglio perfetto.
🍰 Varianti golose
- Torta Bounty bianca: usa cioccolato bianco per la glassa.
- Versione senza lattosio: sostituisci latte e burro con alternative vegetali e cioccolato senza latte.
- Torta Bounty al bicchiere: prepara monoporzioni alternando strati di base sbriciolata, crema al cocco e glassa.
- Torta gelato Bounty: sostituisci parte della crema al cocco con gelato al cocco, per una versione estiva fresca.
🍽 Suggerimenti di servizio
- Dessert di fine pasto: servila ben fredda, tagliata a fette sottili.
- Torta di compleanno: decora con ciuffi di panna e scaglie di cocco.
- Merenda golosa: accompagnala con un caffè espresso o una tazza di tè nero.
📦 Conservazione
La Torta Bounty fatta in casa si conserva in frigorifero per 3-4 giorni, ben coperta con pellicola o in un contenitore ermetico. Può essere congelata (senza glassa) fino a 1 mese e scongelata lentamente in frigo prima di servirla.
✅ Conclusione
La Torta Bounty al cioccolato e cocco è una ricetta semplice ma spettacolare, che porta in tavola tutta la golosità della famosa barretta in una versione casalinga e ancora più ricca. Con la sua base soffice, il cuore cremoso al cocco e la glassa al cioccolato lucida, è un dolce che sorprende per gusto e bellezza.
Perfetta per chi ama i dolci intensi e avvolgenti, questa torta diventerà uno dei tuoi cavalli di battaglia: facile, veloce e capace di conquistare tutti al primo morso.
