Metodi
il cacao viene sciolto in acqua bollente; Nella ciotola, la crema di burro è anche zucchero leggero e sottile. Aggiungete le uova una ad una, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere la vaniglia. Mescolare la farina con il bicarbonato, il lievito e anche il sale. Aggiungere al composto di panna alternativamente al composto di cagliata e cacao e sbattere bene dopo ogni aggiunta.
Versare in tre bacinelle unte e ricoperte di farina da 9 pollici. Cuocere in forno a 350°C circa 20-25 minuti. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di passare dalle padelle agli scaffali per farli raffreddare completamente.
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