Sostituti delle uova:
2 cucchiai di semi di lino macinati + 6 cucchiai di acqua
1/2 tazza di purea di banana o di mela
1/4 tazza di acquafaba (il liquido di cottura dei ceci)
Altre opzioni di frutta:
Utilizzare pere invece delle mele
Aggiungere fette di albicocche o di prugne
Incorporare una manciata di mirtilli o di more
Frutta a guscio alternative:
Utilizzare noci, nocciole o pistacchi tritati
Provare semi di zucca o di girasole
Dolcificanti naturali:
Aggiungere 1-2 cucchiai di miele o di sciroppo d’acero
Utilizzare datteri o fichi secchi tritati
Spezie e aromi:
Aggiungere cannella, vaniglia o cardamomo in polvere
Grattugiare un po’ di scorza di limone o d’arancia
Queste sostituzioni ti permetteranno di personalizzare la torta in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze alimentari, mantenendo comunque un profilo nutrizionale equilibrato e salutare.
Ecco alcuni consigli su come servire e conservare al meglio questa deliziosa Torta di Mele Sana e Senza Zucchero:
Servire la Torta:
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla. Questo permetterà all’impasto di consolidarsi e di facilitare il taglio in fette.
Puoi servire la torta tiepida o a temperatura ambiente. È anche ottima leggermente riscaldata in forno a 150°C per 5-10 minuti.
Accompagna fette di torta con un po’ di yogurt greco, ricotta vegetale o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco cremoso.
Spolverizza la superficie con un po’ di cannella in polvere o zucchero a velo per una presentazione elegante.
Se vuoi, aggiungi delle fettine di mela fresca, noci tritate o fiocchi d’avena tostati come decorazione.
Conservazione:
