ANNO DOMINI.
Trasferisci il composto di cioccolato fuso in una ciotola capiente, aggiungi lo zucchero semolato e, utilizzando uno sbattitore elettrico, sbatti a velocità medio-alta per un paio di minuti fino a quando il composto diventa di colore chiaro. Aggiungete le uova e la vaniglia e continuate a sbattere per amalgamare. Aggiungere il composto di farina e latte, alternando i due in due aggiunte, al composto di cioccolato.
Versare l’impasto della torta nella teglia e adagiare le pere tritate sopra l’impasto della torta. In alternativa, potete incorporare le pere tritate nell’impasto della torta prima di versare l’impasto nella teglia.
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