Torta di Ricotta con Gelatina di Fragole
Ingredienti
Per il Ripieno di Ricotta:
– 500 g di ricotta (qualsiasi percentuale di grasso)
– 250 g di panna acida (qualsiasi percentuale di grasso)
– 120 g di zucchero
– Estratto di vaniglia o zucchero vanigliato
– 18 g di gelatina
– 150 g di acqua
Per la Base:
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