Torta Eclair al cioccolato senza cottura

In una ciotola media, mescola insieme il mix per budino, il latte e la panna montata.

In una teglia da forno da 9 x 13, disponi un singolo strato di quadrati di cracker Graham sul fondo. Potresti doverli rompere un po’ per ottenere abbastanza cracker da coprire il fondo della tua teglia.

Distribuisci metà del mix per budino sopra i cracker.

Disponi un altro strato di cracker Graham sul mix per budino.

Quindi disponi l’altra metà del mix per budino sopra i cracker.

Completa con un ultimo strato di cracker Graham.

Metti la pellicola di plastica sul piatto e metti in frigo per circa 30 minuti o un’ora per far solidificare il budino.
Quando è pronto, metti la vaschetta di glassa al cioccolato nel microonde per circa 15 secondi per ammorbidirla (togli il coperchio e la carta stagnola prima di metterla nel microonde).

Togli e mescola la glassa. Ora dovrebbe essere facilmente spalmabile.

Togli la pellicola di plastica dal piatto e spalma uniformemente la glassa al cioccolato sullo strato superiore dei cracker Graham.

Metti la pellicola di plastica sopra il piatto e rimetti in frigo e lascia raffreddare durante la notte.

Questo dessert migliora con il tempo. I cracker Graham hanno bisogno di molto tempo per ammorbidirsi.

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