Torta Fredda alla Nutella e Wafer

1. Preparare la crema:
– Montare la panna zuccherata fino a ottenere una consistenza ferma.
– Aggiungere delicatamente i 2 cucchiai di Nutella alla panna montata, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare la panna.
2. Assemblare la torta:
– Rivestire uno stampo da plum-cakecon pellicola trasparente o spennellare leggermente con olio per facilitare la rimozione della torta una volta pronta.
– Versare un quarto della crema sul fondo dello stampo e livellare bene.
– Disporre uno strato di wafer sopra la crema, tagliandoli se necessario per coprire tutta la superficie.
– Continuare alternando strati di crema alla Nutella e wafer fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
3. Raffreddare:
– Coprire lo stampo con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora per tutta la notte, affinché la torta si solidifichi bene.
4. Decorare e servire:
– Una volta rassodata, togliere la torta dallo stampo e posizionarla su un piatto da portata.
– Spalmare un sottile strato di Nutella sulla superficie della torta.
– Decorare con nocciole tritate a piacere.

Note:
Questa torta fredda alla Nutella e wafer è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per chi ama i dessert cremosi e croccanti allo stesso tempo.

Consigli:
– Potete utilizzare altri tipi di wafer, come quelli al cioccolato o alla vaniglia, per variare il sapore.
– Aggiungete un po’ di liquore (come il caffè o il rum) alla crema per una variante più adulta.
– Conservate la torta in frigorifero e consumatela entro 3 giorni