procedemento:
1. Preparazione dell’impasto:
– In una ciotola capiente, rompete le uova e sbattetele con la vaniglia, lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
– Aggiungere l’olio e il latte (o lo yogurt) al composto di uova e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti liquidi.
– Aggiungere poco a poco la farina setacciata, mescolando continuamente, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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