Infine aggiungete l’uvetta ammollata in acqua tiepida e strizzata, e mescolate bene per distribuirla uniformemente nell’impasto.
2. Preparazione delle mele:
– Sbucciare la mela e tagliarla a fettine sottili.
Scaldate leggermente le fettine di mela in una padella con un cucchiaio di zucchero di canna finché non si caramelleranno leggermente. Lasciarli raffreddare.
3. Assemblaggio e cottura:
– Preriscaldate il forno a 180 gradi, prendete uno stampo da 24 cm, ungetelo con un po’ di olio o burro e cospargetelo di farina.
– Versare il composto nella tortiera preparata.
– Distribuire uniformemente le fette di mela caramellata sulla superficie dell’impasto.
– Cospargete la superficie della torta con le mandorle e l’uvetta.
– Mettete la torta nel forno preriscaldato e cuocete per circa 40 minuti, o finché non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
4. Servire e gustare:
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