🍞 Treccia di Pan Brioche Morbida e Profumata – Il Dolce Soffice che Fa Casa 🧡
Appena sfornata, ancora calda, con quel profumo che si spande per tutta la cucina… questa treccia di pan brioche è la coccola perfetta per la colazione o la merenda. Una nuvola dolce, soffice e profumata d’arancia, da gustare così com’è o con un velo di marmellata.
La preparo da anni con la stessa ricetta infallibile: un impasto semplice, a base di farine miste, latte, uova e burro, che regala una sofficità incredibile. Il risultato? Un dolce lievitato genuino, elegante da servire e buonissimo da condividere!
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📝 Ingredienti
250 g di farina Manitoba (per dare forza all’impasto)
250 g di farina 00
200 ml di latte tiepido
100 g di zucchero
80 g di burro morbido
2 uova intere
1 bustina di lievito di birra secco (circa 7 g)
1 bustina di vanillina (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
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