INGREDIENTI
1 libbra di carne macinata
4 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
1 cipolla, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
4 tazze di brodo di manzo
1 tazza di panna
2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti
2 gambi di sedano, tagliati a cubetti
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di paprika
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di olio d’oliva
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (per guarnire)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Continua nella pagina successiva
