Zuppa di Ceci: la ricetta sostanziosa per un comfort food semplice e genuino

Passaggio 14

Aggiungere i ceci precedentemente lessati14.

Passaggio 15

Insaporite con un rametto di rosmarino15.

Passaggio 16

Coprire con il brodo16.

Passaggio 17

Proseguire la cottura per circa 25 minuti, o comunque fino a quando la zuppa risulterà morbida e ben amalgamata17. Se vi piace più cremoso prendetene una tazza, frullatela con un mixer ad immersione e amalgamatela al resto della zuppa.

Passo 18

Distribuire la zuppa nelle ciotole individuali, completare con un filo di olio a crudo e servire18.

Leave a Comment