Ingredienti per 1 porzione:
1 piadina integrale (circa 50 g)
50 g di salmone affumicato
30 g di avocado
Insalata mista
Salsa yogurt light q.b.
Procedimento:
Scaldare la piadina su una padella antiaderente. Farcirla con l’insalata, il salmone e l’avocado a fettine. Aggiungere un cucchiaio di salsa yogurt e chiudere.
4. Bresaola (o prosciutto crudo), rucola, aceto balsamico e scaglie di grana
Tempo di preparazione: 5 minuti
Calorie per porzione: circa 330 kcal
Ingredienti per 1 porzione:
150 g di bresaola (o 50 g di prosciutto crudo magro)
Rucola q.b.
20 g di Parmigiano o grana a scaglie
Aceto balsamico q.b.
1 cucchiaino di olio evo
Procedimento
Disporre la bresaola su un piatto, aggiungere la rucola e il Parmigiano a scaglie. Condire con aceto balsamico e un filo d’olio.
5. Frittata di albumi, verdure e galbanino light
Tempo di preparazione: 15 minuti
Calorie per porzione: circa 350 kcal
