Il Latte Tostato è un dessert irresistibile, cremoso e facile da preparare. Con la sua patina dorata caramellata in superficie e la consistenza vellutata, trasforma un semplice fine pasto in un’esperienza gourmet, senza rinunciare alla semplicità.
🛒 Ingredienti e il loro ruolo fondamentale
1 litro di latte fresco: base cremosa e vellutata.
1 tazza di zucchero: dolcezza e crosta caramellata.
4 uova fresche: struttura e cremosità.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia: aroma inconfondibile.
Cannella in polvere (facoltativa): note aromatiche calde e speziate.
👩🍳 Preparazione passo passo
Riscaldare il latte: Scalda a fuoco medio senza bollire.
Sbattere uova e zucchero: Ottieni un composto chiaro e spumoso, aggiungi vaniglia.
Incorporare il latte tiepido: Versa lentamente, mescolando continuamente, e filtra per eliminare grumi.
Preparare lo stampo:
