manzo e verdure in padella è una soluzione perfetta: pochi ingredienti, tutti freschi, una padella e 20 minuti di tempo. Il risultato? Un piatto colorato, profumato e completo, ideale da gustare da solo o accompagnato da del riso basmati o cous cous.
È una ricetta che preparo spesso quando voglio qualcosa di leggero ma soddisfacente, e la cosa bella è che puoi personalizzarla come vuoi. Aggiungi zenzero fresco se ti piace il piccante, oppure sostituisci i peperoni con zucchine o melanzane se le preferisci.
Ingredienti
500g di carne macinata di manzo
1 peperone giallo a dadini
1 peperone rosso a dadini
1 cetriolo a dadini
2 pomodori a dadini
1 cipolla rossa tritata
2 cipollotti tritati
2 cucchiai di salsa di soia
