📌Taglia a strisce piccole 500g di petto di pollo.In una ciotola mescola il succo di 2 limoni, un pizzico di sale e di pepe.Immergi il pollo e lascialo marinare nel succo per almeno 15 minuti.In una padella grande antiaderente fai rosolare uno spicchio d’aglio con un rametto di rosmarino in un filo abbondante di olio extravergine,quando è ben dorato rimuovilo.Aggiungi il pollo che nel frattempo avrai scolato,dalla marinatura,(conserva il succo) e infarinato.Fallo rosolare finché non diventa dorato e croccante,poi rimuovilo dalla padella e tienilo da parte.
