Torta più amata in Italia
Ingredienti:
Per la crema:
– 2 uova
– 80 g di mascarpone o Philadelphia
– 4 cucchiai di amido di mais
– 500 ml di latte
– 6 cucchiai di zucchero
– 1 limone
Per la pasta:
– 140 g di burro
– 320 g di farina 00
– Scorza di limone
– 6 g di lievito in polvere
– 1 uovo
– 120 g di zucchero
