Attenzione: rischio di dipendenza, pan di Spagna con formaggio bianco pronto da cuocere in 5 minuti

100 g di zucchero

1 cucchiaino di zucchero vanigliato (o qualche goccia di estratto di vaniglia)

100 g di formaggio fresco parzialmente scremato (preferibilmente macinato)

80 ml di olio vegetale

120 g di farina 00

1 cucchiaino di lievito in polvere

un pizzico di sale

(facoltativo) la scorza di mezzo limone

Preparazione:

 

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