fare l’impasto per la pizza fatto in casa
Ingredienti (per 2 pizze tonde o 1 teglia grande):
500 g di farina 00 (oppure metà 00 e metà manitoba per un impasto più elastico)
325 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
10 g di sale
3 g di zucchero
4 g di lievito di birra secco (oppure 12 g di lievito fresco)
Preparazione:
