Ingredienti
200 g di cavolo tritato
60 ml di olio extravergine d’oliva
50 g di scamorza grattugiata
5 uova
2 peperoni verdi, tagliati a pezzi
2 patate medie, tagliate a dadini
½ peperone rosso, tagliato a pezzi
1 carota grattugiata
1 cipolla tritata finemente
5 g di pepe nero macinato
5 g di sale
Peperoncino q.b. (facoltativo)
1 pizzico di prezzemolo fresco tritato
—
