Un dessert fresco, leggero e goloso, senza forno, perfetto per stupire amici e parenti. Con ingredienti intelligenti come eritritolo, miele e yogurt greco, questa torta unisce cremosità e croccantezza in ogni morso.
⏱ Tempi di Preparazione
- Preparazione: 20 minuti
- Riposo in frigorifero: 2 ore
- Tempo totale: 2 ore e 20 minuti
- Calorie: circa 210 kcal a porzione (1/8 della torta)
🧾 Ingredienti (per 8 porzioni – teglia 24×24 cm)
Base e Copertura
- 6 pacchetti di Pavesini
- 150 ml di caffè (moka o espresso allungato)
- 1 cucchiaio di eritritolo
- Farina di cocco q.b. per decorare
- Cioccolato fondente fuso q.b.
Crema
- 150 g di albumi (circa 5)
- 30 g di farina di cocco
- 400 ml di yogurt bianco o greco
- 100 g di cioccolato fondente (tritato o in gocce)
- 2 cucchiai di miele, sciroppo d’agave o d’acero
👩🍳 Preparazione Passo Passo
